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2019/01/09

おがのカボスで美味しいメニュー♡

こんにちは★

この度、小鹿野町産業振興課の依頼により《おがのカボス》を使ったオリジナルメニューを

期間限定で提供することになりました。

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カボスと言えば…高知県産が有名で、都内のスーパーや百貨店で見ない日が無いほどの知名度ですよね。

しかも、焼き魚に添えるか焼酎に絞って入れる位しか使い道がないって思っていませんか?

 

かく言う嫁ちゃんもどう調理するものかを考えたことはほぼありませんでした(´д`)

 

小鹿野町でもカボス栽培をしている方がいらっしゃるんですって!!

そのカボスは、高知県産のカボスにひけを取らない香り、風味、形なんです★

 

そこで、元六はその風味を生かしながら、カボス特有の苦みを軽減させたお食事を考えました!

 

おがのカボスのつけ肉うどん

 ~たっぷりホワイトポークと幅広うどんで~

おがのカボスつけ肉うどん

●元六自慢の鰹と屋久鯖を使った出汁

⇒魚介の出汁と濃口醤油のバランスが美味しいかけつゆは人気ですよ♡

 

●油の甘みが際立つ日光ホワイトポークのバラ肉をたっぷり入れて煮込んだつけ汁

⇒フィギュア界で話題に上がった国産のSPFポークを味わいませんか♡

 

●酸味とほろ苦さが特徴のおがのカボス

⇒高知県産に負けない爽やかさを感じられる地元産です♡

 

●讃岐風の特製幅広うどん

⇒のどごしがシコシコで食べ応え満点の特別仕様♡

 

全てのバランスが絶妙に掛け合わされた美味しい一杯を是非ご賞味下さい♡

 

 

提供期間について
1/10(水)~1/24(木)
※おがのカボスコンテスト開催期間に合わせての提供です
※尚、お食事された方には簡単なアンケートにご協力頂きたいと思います
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
そば処元六
http://genroku-ogano.com
住所:埼玉県秩父郡小鹿野町下小鹿野824
TEL:0494-75-0456
Mail:gen6mail@gmail.com
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2018/08/01

暑い!!! 暑さを吹き飛ばすお食事しませんか?

こんにちは☆

 

あっという間に8月になりました。
暦上では、そろそろ残暑なのですが…今年は、まだまだ盛夏な感じですね。

 

皆様は、今年の暑い夏をどのように乗り越えていますか??
美味しいお食事や快適な睡眠、適度な運動でしょうか。

本日は、美味しい話を2つさせて下さい♪

 

>その壱<

\本日は、土用の二の丑~/
 \うなぎの日ですよ★/

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平賀源内の妙案によって、江戸時代に庶民へ広まった夏の土用に《うなぎを食す》と良い日♡

 

うなぎの栄養価は…
なんと言っても、ビタミンの豊富さ!!
ビタミンA、D、E、B1、B2、B6、B12と7種類のビタミンが含まれていると言われています。
エネルギー代謝も効率的に行われ、身体の調子も整うんですって!!
ビタミンの他にも、カリウムやカルシウム、鉄や銅などのミネラルも含まれいるんですって!!

しかも、魚類でタンパク質の供給源となり、魚油を摂取するにも適した食材であると言われています。

こんなに最高な食材を是非堪能して、免疫力や基礎体力の向上をして頂けたらと思います♡

 

********************************

 

>その弐<

夏休み限定ランチ
《蒸し鶏の冷しピリ辛うどん半ライス付き 980円》
本日から提供~☆

夏休みランチ2018
例年通り、夏休み期間中は日替わりランチを提供することが大変難しいため、約1ヶ月間(8/1~8/24)1つのランチを提供させて頂きます。

今年の夏は、暑さを吹き飛ばせ!と言うことで辛味を味わい汗をかくことでサッパリしてもらうランチをご提案させて頂きます♪

 

皆様、是非とも美味しいお食事を召し上がって、元気に笑顔溢れる時間をお過ごし下さい☆

 

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2018/05/23

今日も豪華なランチを提供♡

\海老&鶏天丼セット/

2018.05.23-05.25

 

元六がおすすめする自慢の天ぷらでランチ☆

本日は、プリプリ食感の海老柔らか鶏胸肉をホカホカご飯に乗せた天丼セット♡

ご飯大盛は無料ですよ~♪

 

美味しいこと間違いなし!!!!

 

セットのハーフサイズうどんは、温かいすうどん冷たいもりうどんが選べる★

大盛は+100円!!!

 

ランチの提供は、本日5/23(水)~5/25(金)の3日間

 

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2018/05/03

夏メニュー始めました☆

\夏限定冷しメニュー始めました!/

夏メニュー

 

例年、GW明けから提供している夏限定メニューを今年は5/1(火)より提供を開始しています☆

サッパリしたい時に美味しいお食事です☆

5種類の冷しメニューは、モチモチの讃岐風うどんのどごし豊かな二八そばヘルシーで低カロリーな全粒粉うどんの3種の麺からお選び頂けます。

 

\冷したぬき/

冷やしたぬき♡揚げ玉×きゅうり

\冷しきつね/

冷やしきつね油揚げ×きゅうり

\磯おろし/

磯おろし♡海老×胡瓜×ワカメ×揚げ玉×大根おろし

\冷し山菜おろし/

きのこおろし♡山菜×大根おろし×胡瓜

\冷しきのこおろし/

さんさいおろし♡きのこ×大根おろし×胡瓜

 

是非、みなさまお好きな組み合わせでお召し上がりください☆

 

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2018/02/14

美味しいお食事で笑顔に☆


バレンタインデー♡
素敵な笑顔の時間を過ごしてますか~♪

 

本日14日~16日までのランチは…

2018.02.14-02.16
元六特製の大きなかき揚げ天丼
×
温・冷選べる自家製ハーフサイズうどん

 

皆様に笑顔と満腹をお届け☆

 

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美味しいそばはもちろん、季節限定のメニューも是非お楽しみください

秩父に来たら元六とご好評いただいている当店では、お知らせコーナーにて営業に関するご案内や限定メニューのご案内を致しております。当店では原則として火曜日を定休とさせていただいておりますが、臨時休業や年末年始等の休業のご案内につきしては、お知らせコーナーをご確認ください。
元六は小鹿野町名物わらじカツの元祖でもあります。地元で獲れる天然鹿を使った元鹿丼など、当店限定のオリジナルメニューの開発にも積極的に取り組んでおります。季節限定のそばなど、お喜びいただけるメニューを取り揃えておりますので、ぜひご来店ください。
元六はランチ営業およびディナー営業のほか、毘沙門氷などのデザートメニューも豊富です。秩父観光の折にはぜひ足をお運びください。